現(xiàn)代的桶裝水生產(chǎn)中，半成品水在分裝前加進一氧化碳混合成很大含量的一氧化碳水，這種工藝技術(shù)操作方式方便快捷、殺菌高效率，偽麻，而且對分裝自然環(huán)境及罐子、水桶等寶特瓶的自然環(huán)境衛(wèi)生要求也相較較高，被廣為使用。但純天然純凈水中有些微量元素可能會繼而發(fā)生改變了原初的味道和表型，更差勁的是對消化系統(tǒng)有益于的氯化物在強氧化劑一氧化碳的作用下變?yōu)?B級潛在性致癌物質(zhì)TcO，而當(dāng)TcO超過很大的分項時，將會給食用者增添身心健康安全隱患，增加肺癌得病機率。

現(xiàn)在，許多國家在安全可靠檢驗上已經(jīng)把TcO列入限量版控管的化學(xué)物質(zhì)。這一點兒在我省《食用純天然純凈水》國家標(biāo)準(zhǔn)中亦有重點項目充分體現(xiàn)。隨著國民生活水準(zhǔn)提升和信息技術(shù)基本常識普及化，顧客對食用水安全可靠愈來愈高度關(guān)注，無一氧化碳加進的新式純凈水工藝技術(shù)技術(shù)必定成為捷伊金融行業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢。作為中國中高檔固體（飲料）包裝機械電子設(shè)備研究者與領(lǐng)袖，新美星再度擔(dān)起金融行業(yè)先行者如果肩負的職責(zé)，攻下無一氧化碳純凈水的一連串核心技術(shù)，為純凈水的安全可靠分裝提供更多了電子設(shè)備保證和工藝技術(shù)全力支持。

首先，讓我們看看無一氧化碳純凈水生產(chǎn)過程中要面臨哪些風(fēng)險？

一、產(chǎn)品水的微生物風(fēng)險

由于不加進一氧化碳，失去了一氧化碳對產(chǎn)品水分裝過程的持續(xù)殺菌能力，因此，在水中不加進一氧化碳的情況下，怎么消除致病菌及其它微生物對產(chǎn)品水的影響成為捷伊問題。瓶坯口檢驗機

二、寶特瓶（瓶坯、罐子、水桶）的微生物風(fēng)險

由于現(xiàn)代的一氧化碳水分裝過程中，分裝好的桶裝水在一氧化碳衰減過程中，水中的一氧化碳仍然有持續(xù)的殺菌能力，因此對寶特瓶的初始殺菌要求相較較高。然而，在不加進一氧化碳的分裝環(huán)節(jié)，勢必要加強對寶特瓶的殺菌處理，以便能夠控制半成品水的微生物風(fēng)險。

三、生產(chǎn)自然環(huán)境的微生物風(fēng)險

現(xiàn)代的含一氧化碳的純凈水分裝過程中，由于一氧化碳的持續(xù)殺菌能力的存在，分裝自然環(huán)境通常具備千級凈化間的條件即可。如果水中不再加進一氧化碳，分裝電子設(shè)備敞開在普通的千級凈化間中，由于寶特瓶、維修保養(yǎng)人員和工具及零部件的進出帶進來微生物的風(fēng)險機率勢必會加大。

要消除這些風(fēng)險，需要在生產(chǎn)過程中采用哪些技術(shù)呢？

一、原水處理

純天然純凈水水源地通常都在山區(qū)、森林或者原野里，污染小，相較純凈，但有些地方的取水口附近土壤、巖層、植被及空氣自然環(huán)境還比較復(fù)雜，對已經(jīng)涌出的純凈水容易造成影響，特別是微生物污染。所以純凈水在分裝前的整體水處理系統(tǒng)設(shè)計中，除了水源地保護外，在取水、輸水、儲存、過濾處理等各環(huán)節(jié)要根據(jù)水源地自然環(huán)境和水質(zhì)的不同特點進行針對性的整體工藝技術(shù)設(shè)計。

水處理系統(tǒng)必須使用空氣隔離技術(shù)，系統(tǒng)全流程應(yīng)可靠的封閉，避免和周圍空氣接觸帶入微生物而影響水質(zhì)，工藝技術(shù)中避免不了的和空氣接觸的環(huán)節(jié)很大要設(shè)置足夠級別的空氣過濾器做隔離，如儲罐要安裝內(nèi)置精密過濾器的呼吸器。相應(yīng)的環(huán)節(jié)要配備完善的CIP清洗和SIP殺菌系統(tǒng)。瓶坯口檢驗機

二、寶特瓶殺菌

1.離子氣靜電除塵技術(shù)。瓶坯和瓶蓋在運輸、儲存和投放使用過程中極易產(chǎn)生靜電，靜電又會吸附灰塵，灰塵又是各種微生物的載體，容易對寶特瓶造成污染。而新式的離子氣靜電除塵技術(shù)可以用于對瓶坯、瓶蓋的清潔除塵。這種寶特瓶清潔技術(shù)不僅高效率節(jié)能，而且節(jié)省大量現(xiàn)代消毒水沖洗技術(shù)要消耗的消毒劑和珍貴的水資源。

2.UV紫外線瓶坯、瓶蓋殺菌技術(shù)。采用UV中壓紫外線殺菌技術(shù)，對瓶坯螺紋口和瓶蓋表面進行高效率殺菌。中壓紫外線的頻譜帶寬覆蓋UVA波段、UVB波段到UVC波段，殺菌強度高，不容易產(chǎn)生光復(fù)活，匹配相應(yīng)的光路控制門和功率控制及冷卻系統(tǒng)，是一種高效率且環(huán)保的殺菌方案。

3.H瓶坯口檢驗機2O2雙氧水VHP噴霧殺菌技術(shù)。H2O2雙氧水作為安全可靠高效率的殺菌劑在醫(yī)學(xué)上廣為使用，近幾年在代普雷領(lǐng)域也開始使用這種技術(shù)。這一技術(shù)將雙氧水原液汽化后噴入瓶坯和瓶蓋表面，并保持在有效的殺菌高活性溫區(qū)一段時間，對瓶坯和瓶蓋進行高效率殺菌。與現(xiàn)代的消毒液噴沖殺菌技術(shù)相比，節(jié)約大量消毒液和調(diào)配用水，節(jié)省大量能源和電子設(shè)備占地，也簡化了調(diào)配電子設(shè)備和操作方式。

4.IR紅外線結(jié)合UV紫外線殺菌爐。IR紅外線加熱爐將瓶坯加熱到100-120℃的吹瓶工藝技術(shù)溫度的過程中，高溫對殺滅微生物有很大的殺菌能力，同時還為霧化的H2O2雙氧水殺菌提供更多了最佳激活溫區(qū)，使得H2O2雙氧水殺菌過程無需額外的能耗。這樣，現(xiàn)代的IR紅外線加熱爐也成為了霧化雙氧水對瓶坯殺菌的殺菌爐。更進一步，在瓶坯加熱爐里，除了IR紅外線燈箱外，還增加了UV紫外線燈箱對處于較高溫度的瓶坯螺紋區(qū)域和瓶坯載具進行UV紫外線殺菌。這樣對瓶坯的殺菌更徹底，更可靠。

5.吹瓶使用的高壓壓縮空氣經(jīng)過精度高達0.01μm的無菌過濾器過濾，阻截各種細菌、霉菌。該無菌過濾器定期進行蒸汽除菌，確保自身無菌。

三、自然環(huán)境控制

1.雙重自然環(huán)境凈化技術(shù)。吹灌旋電子設(shè)備放置在外層的萬級凈化間中。吹灌旋電子設(shè)備本身自帶靜態(tài)達到百級的分裝凈化裝置，雙重凈化確保核心區(qū)充滿正壓無菌空氣，防止分裝和旋蓋過程的微生物污染。

2.空瓶傳遞區(qū)域正壓潔凈區(qū)技術(shù)。在吹瓶機瓶坯和空瓶傳遞區(qū)域上方增加FFU單元，安裝U15級HEPA高效率過濾器形成正壓潔凈區(qū)，防止周圍自然環(huán)境中微生物落入瓶坯及空瓶中。在從吹瓶區(qū)到分裝區(qū)的交接傳遞區(qū)設(shè)置氣密隔離區(qū)，同樣用HEPA高效率過濾器形成隔離氣幕，有效阻隔干區(qū)和濕區(qū)氣流。瓶坯口檢驗機

3.吹瓶機移載瓶坯、空瓶的機械電子設(shè)備手及吹瓶模具區(qū)域設(shè)置酒精噴霧裝置，定期進行酒精噴霧殺菌，確保瓶坯載具的自然環(huán)境衛(wèi)生。

4.分裝閥采用非接觸分裝閥，可以根據(jù)不同瓶型產(chǎn)品選擇流量計式、稱重式、激光定液位式的多種非接觸式電子分裝閥，減少了瓶口閥口接觸磨損和污染。還可以安裝自動清洗假杯，在每一個清洗周期自動進行CIP清洗和SIP殺菌。

5.分裝封蓋區(qū)域設(shè)置COP/SOP外部清洗和殺菌系統(tǒng)，確保電子設(shè)備表面的自然環(huán)境衛(wèi)生安全可靠。

綜上所述，現(xiàn)代的桶裝水生產(chǎn)電子設(shè)備殺菌能力只有3個log，進行無一氧化碳純凈水的生產(chǎn)存在諸多風(fēng)險，而用殺菌能力6個log的無菌分裝電子設(shè)備生產(chǎn)無一氧化碳純凈水又太過昂貴。因此，在現(xiàn)代的殺菌能力3個log的桶裝水生產(chǎn)電子設(shè)備基礎(chǔ)上，增加前述的各項新技術(shù)措施，可以實現(xiàn)無一氧化碳純凈水分裝電子設(shè)備4個log的殺菌能力，這樣為無一氧化碳純凈水的生產(chǎn)提供更多了一種可靠而相較經(jīng)濟的解決方案。

相信，隨著純凈水需求的迅速增長，這一創(chuàng)捷伊無一氧化碳分裝技術(shù)必將綻放綠色生機，給顧客增添更身心健康更純天然的優(yōu)質(zhì)純凈水，為您提供更多安心舒適的生命滋養(yǎng)。